1 - ORGANIZAÇÃO DOS PRODUTORES
O RECA tem hoje 12 grupos
de familias. Cada um desses grupos escolhe um líder que
atua na sua organização interna e um coordenador
que os representa na Diretoria do RECA.
Nas reuniões dos grupos, além do trqabalho do RECA,
são discutidos assuntos de interesse da comunidade. Na
verdade, a base do successo do Projeto RECA é a solidariedade
entre os integrantes dos grupos, que fazem mutirões, trocaom
os dias de trabalho e se ocupam de tarefas comunitarias.
2 - IMPLANTAÇÃO DE CULTURAS
O Projeto RECA tem um esquema de plantio com cupuaçu, pupunha e castanheira. O cupuaçu e a pupunha começam a produzir fruos depois de uns 3 anos, já o palmito da pupunha é colhido depois de uns 2 anos de plantado e a sua retirada não compromete a vida da planta.
3 - INDUSTRIALIZAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO
O RECA tem uma benficiadora de cupuaçu, que separa a polpa da semente. A polpa é congelada e as sementes são fermentadas e secadas para a comercialização, come materia prima para o chocolate de cupuaçu (cupulate). A comercialização tem sido o grande desafio do Projeto RECA, pois o mercado tem leis próprias que não faziam parte do universo desse produtores. PAra vencer esta etapa eles buscaram assessoria externa e investindo na formção dos integrantes da comunidade, pirncipalmente os jovens, cumprindo as normas exigidas pela lei em área de controle de qualidade.
O resultado da produção e sua comercialização tem sido muito positivo e a renda das familias tem aumentado a cada ano.
